Những năm gần đây gà ủ muối đang là món ăn trào lưu có màu đẹp bắt mắt cùng hương vị thơm ngon, da giòn, thịt mềm nhờ cách chế biến khác biệt so với các món gà truyền thống. Vì thế ăn gà ủ muối có béo không và gà ủ muối bao nhiêu calo? nhận được sự quan tâm của rất nhiều người giảm cân. Các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định, 100g gà ủ muối có mức calo nằm trong khoảng 100 – 115 calo. Ước tính một con gà ủ muối nặng khoảng 1,5 kg sẽ có mức calo vào khoảng 600 calo nên ăn nhiều sẽ gây tăng cân.
Nội dung chính
1. Ăn gà ủ muối có béo không? Gà ủ muối bao nhiêu calo?
Gà ủ muối đã trở thành món ăn được nhiều người “suy mê” bởi màu sắc hấp dẫn, hương vị thơm, ngon, dai, giòn. Vì vậy những người ăn kiêng muốn biết ăn gà ủ muối có béo không để có thể chắc chắn sử dụng.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, gà ủ muối có hàm lượng calo trung bình, ăn vừa phải sẽ không khiến bạn mập, ngược lại rất khó kiểm soát cân nặng, ăn nhiều dễ béo. Nghe đến thương hiệu gà ủ muối chúng ta sẽ liên tưởng đến lớp da giòn vàng óng ánh làm nên tên tuổi của món ăn này. Lớp da ấy lạ là nơi chứa nhiều chất béo nhất và là “kẻ thù” của các chị em đang trong chế độ giảm cân. Mức calo ước tính của một con gà 1,5 kg là khoảng 600 calo. Ngoài chất béo, thịt gà gà ủ muối còn chứa nhiều protein, vitamin và canxi. 100 g thịt gà ủ muối có 20 g protein và khoảng 5,4 g chất béo. Đây là hai thành phần chiếm phần lớn trong món gà ủ muối trứ danh này.
Nếu bạn ăn nửa con gà muối mỗi lần, lượng calo của bạn sẽ vào khoảng 200-300 calo. Nhưng nếu lượng calo của gà muối được kết hợp đúng cách với các thực phẩm khác, thì chúng không có khả năng góp phần làm bạn tăng cân.
100g chân gà ủ muối: 70 – 74 calo
100g cánh gà ủ muối: 160 – 180 calo
100g đùi gà ủ muối: 208 calo
100g ức gà ủ muối: 150 – 160 calo
2. Cách ăn gà ủ muối không lo béo?
Do màu vàng hấp dẫn của gà ủ muối, chị em khó cưỡng lại dù đang trong chế độ giảm cân giữ dáng. Một chuyên gia dinh dưỡng đã phát hiện ra rằng nếu ăn gà rang muối đúng cách, bạn có thể thỏa mãn cơn thèm ăn mà không ảnh hưởng đến cân nặng.
– Khi ăn gà ủ muối nên bỏ da, ưu tiên ức gà vì phần này giàu protein giúp xây dựng cơ bắp, tiêu mỡ thừa và được dân tập gym ưa chuộng. Ngoài ra, nhờ lượng protein dồi dào, ức gà giúp nhanh chóng no bụng, giảm cảm giác đói, hạn chế ăn vặt nên duy trì lượng calo hấp thụ tối ưu.
– Thời điểm ăn gà ủ muối lý tưởng nhất là ban ngày và nên ăn trước 19h nhé. Vì ăn gà ủ muối quá khuya hoặc vào ban đêm khiến bụng căng tức. Lượng thức ăn tiêu thụ vào cơ thể khó tiêu hóa dẫn đến tích tụ mỡ thừa.
– Chỉ nên ăn khoảng 150-200g thịt gà ủ muối 2-3 lần/tuần. Nếu bạn ăn thịt gà ủ muối nhiều hơn mức cần thiết, lượng mỡ thừa sẽ không được đốt cháy sẽ khiến bạn khó kiểm soát cân nặng và dễ dẫn đến béo phì.
– Để duy trì cấu trúc cơ thể cân đối mà không lo béo, các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyên chị em nên ăn thịt gà ủ muối kết hợp tập thể dục để đốt cháy calo.
3. Cách bảo quản gà ủ muối sau khi mua về?
Gà ủ muối bao nhiêu calo? Ăn gà ủ muối có béo không? đã được giải đáp ở phần trên. Những vấn đề cách bảo quản gà ủ muối sau khi mua về cũng là đều cần quan tâm. Vậy bảo quản gà ủ muối như thế nào? Thực tế ủ muối đã là một phương pháp bảo quản gà tự nhiên nhất, kết hợp với công nghệ hút chân không sẽ giúp cho việc bảo quản được lâu hơn. Gà ủ muối sau khi hoàn thành chế biến đã được đóng gói hút chân không. Giúp cho sản phẩm luôn giữ được hương vị thơm ngon và bảo quản được lâu. Tuy nhiên nếu bạn chưa ăn ngay và muốn bảo quản được lâu, thì nên bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh. Còn trong trường hợp muốn vận chuyển đi xa thì phải để trong tủ đông ít nhất 12 giờ trước khi vận chuyển để đảm bảo sản phẩm không bị hỏng.
- Gà hút chân không để trong ngăn đá tủ lạnh: 3 tháng
- Gà hút chân không để trong ngăn mát: 7 ngày
- Gà bóc túi, để trong ngăn đá: 2-5 ngày
Mặc dù sau khi lấy sản phẩm ra khỏi túi vẫn có thể để trong ngăn đông từ 2-5 ngày. Nhưng tốt nhất chúng ta nên ăn ngay sẽ thơm ngon và thịt tươi,giòn và ngọt hơn. Còn nếu để phần sang bữa sau thì nên chế biến theo món chiên/rán, ăn thay đổi vẫn đảm bảo vị tươi ngon.
Tóm lại, gà ủ muối là món ăn ngon mà ai cũng nên thử ít nhất một lần. Những thông tin hữu ích trên đã giúp bạn giải đáp thắc mắc “gà ủ muối bao nhiêu calo và ăn gà ủ muối có béo không” về món ăn đang “làm mưa làm gió” siêu hot này. Hy vọng những thông tin trên hữu ích với bạn và đừng quên theo dõi trang để có thêm những kiến thức hữu ích khác trong cuộc sống.
Cùng xem: lựa chọn viên uống collagen dựa trên tiêu chí nào? , Không uống collagen khi mắc bệnh gì?
Nguồn: https://beautysmile.vn/
