Ngô là thực phẩm quen thuộc được nhiều người sử dụng hàng ngày. Và đây cũng là món ăn yêu thích của rất nhiều người. Bạn đã biết ngô ngọt bao nhiêu calo? Ăn ngô ngọt có béo không?.
Nội dung chính
Ngô ngọt bao nhiêu calo? Thành phần dinh dưỡng của ngô ngọt
Về đặc điểm, ngô ngọt hay còn gọi bắp Mỹ thường có kích thước to và dài hơn ngô nếp (bắp nếp). Hạt ngô ngọt có màu vàng ươm, khi ăn có vị ngọt dịu vị ngọt thanh động lại cổ khi ăn. Ngô ngọt có mùi thơm rất đặc trưng khi luộc.
Vậy ngô ngọt bao nhiêu calo? Theo các chuyên gia dinh dưỡng trong một trái ngô ngọt trung bình nặng khoảng 100 gam chứa khoảng 88 calo. Ngoài những yếu tố khác, hàm lượng calo của ngô ngọt phụ thuộc vào: loại ngô, phương pháp canh tác và cách ngô ngọt được chế biến.
Ngoài ra, trong ngô ngọt cũng có nhiều thành phần dưỡng chất khác như:
- Carbs hay còn gọi là chất bột đường có khoảng 19 gram. Trong đó, tinh bột ít (khoảng 28%) nhưng hàm lượng đường khá cao (khoảng 18%).
- Chất béo ở phần mầm ngô có khoảng 1,4 gram.
- Chất xơ chiếm khoảng 2 gram. Các loại chất xơ trong ngô ngọt thường gồm: Chất xơ không hòa tan, cellulose, lignin, hemicellulose.
- Chất đạm có khoảng 3,3 gram trong zenis là loại protein chiếm đến 44 – 79% tổng hàm lượng protein trong ngô.
- Đường có khoảng 6,4 gram khiến ngô ngọt trở thành thực phẩm chỉ số đường huyết thực phẩm cao (từ 56 – 69).
- Các loại vitamin như: Vitamin A, vitamin B, vitamin D…
- Các khoáng chất vi lượng như: Kali, natri, kẽm, đồng, magie, canxi…
- Các hợp chất thực vật có tác dụng chống oxy hóa như: Axit ferulic, anthocyanins, lutein, zeaxanthin…
Ăn ngô ngọt có tăng cân không?
Vậy ăn ngô ngọt có sợ tăng cân? Một quả ngô ngọt chứa 88-120 calo, tùy thuộc vào kích cỡ. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, con người cần từ 1.800 đến 2.200 calo mỗi ngày có thể đủ năng lượng cho các hoạt động sống của cơ thể mà không làm tăng cân.
Điều này có nghĩa là nếu bạn chỉ ăn 3 bữa chính mỗi ngày, bạn có thể tiêu thụ 600-700 calo mỗi bữa để duy trì cân nặng. Nếu ăn 1-2 bắp ngô ngọt, bạn sẽ chỉ nhận được 160-240 calo, tức là ít hơn lượng calo khuyến nghị cho mỗi khẩu phần. Do đó, nếu ăn ngô ngọt đúng cách, bạn sẽ không sợ tăng cân mà còn đủ chất.
Ăn ngô ngọt có giúp giảm cân?
Trước khi sử dụng thực phẩm chức năng hỗ trợ giảm cân, bạn hãy thử phương pháp giảm cân bằng ngô ngọt nhé! Vì sao ngô ngọt hỗ trợ giảm cân hiệu quả? Điều này là do ngô ngọt có nhiều chất xơ và nước. Hai thành phần này giúp chúng ta có cảm giác no lâu hơn sau khi ăn. Điều này là do cơ thể mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa chất xơ. Đồng thời, cơ thể cũng đốt cháy nhiều calo hơn khi tiêu hóa chất xơ. Nhờ đó, một bữa ăn giàu chất xơ thu được từ ngô ngọt sẽ giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Ngoài chất xơ không hòa tan, ngô ngọt còn chứa nhiều chất xơ hòa tan. Đó là nguồn dinh dưỡng mà vi khuẩn đường ruột có lợi yêu thích. Vì vậy, chất xơ hòa tan trong ngô giúp vi khuẩn tốt trong ruột phát triển và chúng ta có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn. Nếu quá trình tiêu hóa diễn ra theo thứ tự, các chất được chuyển hóa hiệu quả, giúp ngăn ngừa sự tích tụ năng lượng dư thừa trong cơ thể dưới dạng chất béo.
Giảm cân bằng ngô ngọt như thế nào?
Để giảm cân với ngô ngọt, bạn phải tuân thủ 2 nguyên tắc: ăn đủ và ăn đúng. Ăn đủ nghĩa là biết cách tính lượng calo để giảm cân thông thường để có thể lựa chọn lượng thức ăn phù hợp với thể trạng và cường độ tập luyện. Ăn đúng nghĩa là biết cách chế biến để đảm bảo lượng calo trong ngô không tăng quá nhiều sau khi chế biến.
Một số thực phẩm giảm cân từ ngô mà bạn có thể tham khảo như:
- Ngô ngọt luộc hoặc ngô ngọt hấp. Đây là cách chế biến đơn giản nhất, giữ được nhiều chất dinh dưỡng nhất từ ngô và là món ăn ít calo nhất.
- Súp ngô ngọt được chế biến từ các nguyên liệu chính như ngô ngọt, bột sắn, nấm, thịt gà, trứng,… Là món ăn bổ dưỡng, phù hợp cho bữa sáng, bữa xế hay bữa tối nhẹ giàu năng lượng.
- Salad ngô bền vững là sự kết hợp của ngô ngọt, rau à nước xốt. Hãy kết hợp các thành phần yêu thích của bạn. Món ăn này là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất dồi dào mà những người ăn kiêng nên thử.
- Ngô kho nấm là món ăn chay lạ miệng giàu đạm thực vật, chất xơ mà không sợ béo.
Ngô ngọt là thực phẩm quen thuộc với bất cứ ai trong chúng ta. Khi đã biết ngô ngọt bao nhiêu calo, bạn có thể yên tâm sử dụng thực phẩm này hàng ngày rồi chứ? Điều quan trọng nhất là hãy ăn đủ lượng và đúng cách để đạt được những lợi ích tốt nhất cho sức khỏe bạn nhé!
Cùng xem: tiêu chí lựa viên uống collagen , Không uống collagen khi mắc bệnh các bệnh
Nguồn: https://beautysmile.vn/
