Chuối luộc bao nhiêu calo? Thông thường một quả chuối luộc 100g chỉ có 88 calo thôi. Và bên trong quả chuối còn có các thành phần dinh dưỡng khác gồm: 93% carbs, 4% từ protein, 3% từ chất béo. Và lượng calo trong chuối luộc còn phụ thuộc vào kích thước quả chuối, chuối càng lớn thì lượng calo trong chuối càng cao. Để hiểu rõ hơn chuối luộc bao nhiêu calo hãy cùng chúng tôi tìm hiểu bài viết dưới đây.
Nội dung chính
1. Chuối luộc bao nhiêu calo?
Thông thường một quả chuối luộc 100g chỉ có 88 calo thôi
Chuối rất nhỏ (15cm, 80g): 55 calo.
Chuối nhỏ (15cm – 18cm, 101g): 72 calo.
Chuối vừa (18cm – 20cm, 120g): 105 calo.
Chuối lớn (20cm – 23cm, 130g – 140g): 110 calo.
Chuối rất lớn (23cm, 152g): 121 calo.
Có rất nhiều tinh bột khánh trong chuối xanh khi luộc. Lượng tinh bột kháng này được xem như một dạng chất xơ. Chuối xanh khi còn sống rất kén người ăn vì vị chát của nó. Nhưng khi luộc chuối sẽ có vị ngọt và bùi ăn rất ngon.
2. Có nên ăn chuối luộc không? Ăn chuối luộc có tác dụng gì?
Khi nghe đến món chuối luộc, có lẽ nhiều người sẽ cảm thấy lạ lẫm, thậm chí hơi khó hiểu. Nếu chưa từng ăn thì bạn nên thử ngay nhé, vì chuối nấu chín vừa ngon vừa bổ dưỡng. Lợi ích của việc ăn chuối luộc là gì?.
Công dụng của chuối sáp luộc:
Chuối sáp là loại chuối được trồng phổ biến ở các vùng phía Nam nước ta, đặc biệt là tỉnh Bến Tre. Chuối sáp có thân nhỏ nhưng tròn và có mùi thơm đặc biệt. Không chỉ luộc lên ăn ngon mà chuối sáp nướng, tẩm gia vị, nấu chè hay làm món mặn đều ngon. Khi được luộc chín, mật chuối sáp dồn vào giữa bên trong chuối khá khác lạ.
Tốt cho người bị cao huyết áp: Kali trong chuối sáp rất tốt cho việc điều hòa huyết áp. Ăn 2 quả chuối luộc mỗi ngày giúp người bị chuột rút mau khỏi.
Tốt cho dạ dày: Chuối sáp luộc rất tốt cho những người bụng yếu như người hay bị nôn trớ, tiêu chảy, táo bón. Nhờ chất xơ và khoáng chất trong chuối mà những căn bệnh phổ biến này được hạn chế tối đa.
Giảm căng thẳng: Có nên bổ sung đường cho cơ thể những lúc căng thẳng, mệt mỏi về tinh thần là một thực tế mà nhiều người đã biết. Nhưng không phải ai cũng biết loại đường này phải là đường tự nhiên và chuối sáp là một trong những loại trái cây chứa nhiều đường tự nhiên nhất. Ngoài ra, vitamin B6 cũng rất hữu ích cho các tế bào thần kinh.
Ngăn ngừa ung thư: Các nhà nghiên cứu Nhật Bản đã chỉ ra rằng chuối sáp nấu chín có chứa một số hợp chất hóa học có thể giúp ngăn ngừa tế bào ung thư phát triển và nhân lên.
Công dụng của chuối xanh luộc:
Chúng ta có thể đã ăn rất nhiều chuối xanh được chế biến thành các món ăn ngon như như ốc chuối đậu, cà bung,… Còn chuối xanh luộc lên ăn riêng thì hơi chát, không hề ngọt. Với chuối xanh bạn luộc cả vỏ ăn cùng cũng được vì trong phần đó cũng có dưỡng chất.
Hỗ trợ giảm cân tốt trong thời gian ngắn: Gần đây, trào lưu giảm cân bằng cách ăn chuối xanh luộc mỗi ngày đang rất hot. Ăn chuối luộc giảm cân thế nào thì chưa ai biết rõ và tác dụng gián tiếp của nó thì chắc chắn. Lượng chất xơ trong chuối xanh rất cao, khi ăn bạn có cảm giác no, không còn cảm giác thèm ăn. Lưu ý rằng cảm giác no này đến từ chất xơ chứ không phải calo. Và nếu bạn muốn biết có bao nhiêu calo trong chuối nấu chín, thì chỉ có 88 calo trong 100 gram quả lớn.
Chống lão hóa: Đây là công dụng của vỏ chuối xanh. Vỏ có chứa tanin và polyphenol giúp làm chậm quá trình oxy hóa của cơ thể, đặc biệt là ở da nên gián tiếp có tác dụng chống lão hóa.
Tốt cho dạ dày: Chuối xanh nấu chín có nhiều chất đạm. Chúng tạo thành một lớp màng men trong dạ dày giúp bảo vệ dạ dày khỏi các tác động có hại hoặc các vấn đề như loét.
Bạn đã biết ăn chuối luộc có tác dụng gì? Nhưng làm thế nào để chọn được chuối tươi ngon và cách chế biến chuối như thế nào để món quà bổ dưỡng này thu được nhiều chất dinh dưỡng nhất? Xem hướng dẫn chi tiết bên dưới.
3. Hướng dẫn cách chọn chuối và luộc chuối thơm ngon, ngọt bùi
Cách chọn và nấu chuối sáp:
Biết được ăn chuối luộc có tác dụng gì là một chuyện, điều quan trọng tiếp theo là ăn chuối đúng cách. Với chuối sáp, bạn nên mua quả nhỏ hoặc vừa, không nên mua quả to. Đặc biệt ở giống này, những quả to thường có màu nhạt. Vỏ ngoài của chuối có màu vàng càng đậm càng tốt.
Tất cả những gì bạn phải làm để nấu chuối sáp là cắt cuống, rửa sạch rồi đun sôi nước. Thời gian nấu nên lâu, khoảng 35-45 phút chuối mới dẻo. Nếu luộc nhanh chuối cũng không khác mấy so với chuối thường và còn cứng. Mẹo nhỏ dành cho bạn là khi tắt bếp xong, hãy nhanh chóng với chuối ra cho vào thau nước lạnh. Chuối nấu kiểu này giữ được độ dẻo lâu hơn.
Cách chọn và luộc chuối xanh:
Đối với chuối xanh luộc thì hầu như loại chuối nào cũng được, từ chuối sáp, chuối sứ cho đến chuối tiêu, chuối hương… Lưu ý chung khi hái chuối không nên hái những quả đã bắt đầu chuyển sang màu vàng.
Nấu chuối cũng rất dễ dàng. Đầu tiên, bạn cắt bỏ 2 đầu rồi ngâm chuối vào nước muối pha loãng khoảng 15 phút. Mục đích của bước này là để loại bỏ thành phần nhựa trong chuối xanh, loại nhựa này có vị đắng và không ăn được. Sau đó, chúng ta nấu chuối trong nồi như bình thường trong 10 phút. Chuối xanh luộc chấm muối tiêu rất ngon.
Ngoài ra, ăn chuối xanh luộc vào lúc nào cũng là vấn đề mà bạn cần lưu ý. Món này ăn tốt nhất vào buổi tối. Một điều quan trọng nữa mà bạn nên biết là không nên ăn chuối xanh luộc thường xuyên trong thời gian dài.
Trong số những công dụng trên, ăn chuối luộc có tác dụng gì mà bạn đang cần không? Ngay cả khi câu trả lời là không thì ăn chuối luộc cũng rất ngon đấy. Thỉnh thoảng “đổi gió” để đỡ gây nhàm khẩu vị cũng tốt đúng không?
Chốt lại, chuối luộc bao nhiêu calo? Ăn chuối luộc có tác dụng gì? Ăn chuối luộc có nhiều tác dụng cho cơ thể. Nhưng để có hiệu quả tốt nhất, bạn vẫn nên lưu ý cách chọn và luộc chuối nhé. Chúc bạn có một chuyến mua hàng vui thích và thành công với món chuối luộc của mình nhé.
Cùng xem: lựa chọn viên uống collagen dựa trên tiêu chí nào? , Không uống collagen khi mắc bệnh gì?
Nguồn: https://beautysmile.vn/
